_05-01-2026_13-02-37.jpg)
BM Nord OÜ töötleb Viiratsi Angerjafarmi brändi nime all Viiratsi Angerjafarmis BM TRADE OÜ poolt kasvatatud värsket angerjat. Töötlemise käigus valmivad käsitööna erisugused angerjatooted - näiteks marineeritud angerjas (4 erinevat marinaadi tüüpi), suitsutatud angerjas ja noor angerjas "Holland Style" vaakumpakendis (valmib eheda lepahaluga suitsutades) ning angerjasupp.
| Valmib Viljandi vallas, Mäeltkülas, Iva tee 15 asuvas Viiratsi Angerjafarmis roheenergia toel ja loodust säästval RAS puhta põhjavee korduva kasutamise meetodil antibiootikumi vabalt kasvatatud angerjast. Viiratsi Angerjafarmi igapäeva töö on angerjatele soodsa kasvukeskkonna tagamine puhta vee ja kvaliteetsete kasvutingimuste toetamisel. Toode valmib Viiratsi Angerjafarmi väikeköögis 100% käsitööna, kannab puhta toote märgist, mis tähistab tootes lõhna-, maitse- ja värvainete ja säilitusainete puudumist . Ainus konservant on äädikhape. |
