Pajumäe talus alustati veisekasvatusega 1989.a. ja piima töötlemisega 1995.a. Haritavat maad on ca 400 ha. Toodetakse ainult mahetooteid, mahetöötlemise tunnustus on talul alates 2005. a. ja tootevalikus on ca 15 erinevat jogurtit, ca 25 erinevat kohupiimakreemi, lisaks ghee, keefir, toorpiim, koor jne. Klientide lemmiktooted on kuumtöötlemata toorpiim, maitsestamata jogurt, kohupiim, rosina-kohupiimakreem, segu-kohupiimakreem. Uuemad tooted on pajumäe juust, kookose maitselised kohupiimad ja jogurtid, keefir, hapukoor, või, ghee. Talu on tunnustatud tegutsemise aja jooksul väga paljude erinevate asutuste ja organisatsioonide poolt. 2005 parim Eesti holsteini aretuskari, 2010 Eesti parim mahetootja, 2012: Rohemajanduse edendaja, 2012: Aasta Talu, 2016: Eesti Parim Talutoit, 2017: Viljandimaa maaelu edendaja.

https://www.pajumae.ee/

https://www.facebook.com/pajumaetalu/